Day 2
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Card preview (24)
Comment fonctionne la déglutition dans la luette?
La luette remonte et ferme les fosses nasales. L’épiglotte s’abaisse et referme la trachée.
Qu’est-ce que la digestion chimique?
Digestion chimique=changement chimique, décomposition des aliments en nutriments grace aux sucs digestifs.
Que font les glandes, les sucs digestifs et les enzymes?
Les glandes sont des usines à sucs digestifs (liquides digestifs). Les sucs digestifs contiennent des enzymes (ciseaux chimiques) pour décomposer les aliments simples en nutriments.
Que sécrète les glandes salivaires?
Salive
Que sécrètent les glandes gastriques?
Les sucs gastriques
Que sécrète le foie?
La bile
Que sécrètent les glandes intestinales?
Les sucs intestinaux
Que sécrète le pancréas?
Les sucs pancréatiques
Quelle est la transformation physique des lipides faite par la bile?
L’émulsion
Qu’est-ce que la tâche de la bile?
La bile (qui ne contient pas les enzymes) est responsable de faire l’émulsion des lipides pour faciliter le travail des enzymes des sucs pancréatiques et intestinaux.
Que deviennent les longues chaînes de glycérol et d’acides gras?
Les longues chaînes de glycérol et d’acides gras sous l’effet de la bile deviennent de longues chaînes de glycérols et d’acides gras en gouttelettes.
Quelle est la digestion mécanique dans la bouche?
Mastication et insalivation
Quelle est la digestion mécanique dans le pharynx?
La déglutition
Quelle est la digestion mécanique dans l’oesophage?
Le péristaltisme
Quelle est la digestion mécanique dans l’estomac?
Le brassage et le péristaltisme
Quelle est la digestion mécanique dans l’intestin grêle?
Émulsion des lipides par la bile provenant du foie, péristaltisme, segmentation, brassage, absorption.
Quelle est la digestion mécanique du gros intestin (côlon)?
Péristaltisme, brassage, absorption
Quelle est la digestion chimique dans la bouche?
La salive transforme les glucides (amidon) en courtes chaînes de glucose.
Quelle est la digestion chimique dans l’estomac?
Les sucs gastriques transforment les protéines en courtes chaînes d’acides aminés.
Quelle est la digestion chimique dans l’intestin grêle?
Les sucs pancréatiques et sucs intestinaux: transforment les courtes chaînes d’acides aminés en acides aminés simples, transforment les courtes chaînes de glucoses en glucoses simples, transforment les lipides en acides gras et glycérol.
Qu’est-ce que la dissolution?
Pendant la dissolution, les particules du soluté s’unissent aux particules du solvant. À la fin de la dissolution, toutes les particules de soluté sont entourées de plusieurs particules de solvant.
Qu’est-ce que la dillution?
Pendant la dillution, on ajoute du solvant (ex:eau) à une solution (ex:eau sucrée). Ainsi, il y a autant de particules de soluté (ex:sucre) qu’avant, mais elles sont maintenant dispersées dans un plus grand volume, ce qui réduit la concentration de la solution.
Qu’est-ce qu’un changement d’état?
Lorsqu’une substance passe d’un état à l’autre.
Qu’est-ce que l’évaporisation (vaporisation)?
Passage de l’état liquide à gazeux. Ex: L’eau qui bouille, vêtements qui sèchent.