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Le glucose est un sucre simple de la famille des
des monosaccharides
Comment le pH influence-t-il la dénaturation des protéines
Une hausse ou une baisse importante du pH peuvent dénaturer une protéine.
Quel élément fait partie des quatre éléments les plus répandus dans le corps humain?
L’azote L’oxygène Le carbone L’hydrogène
Vrai ou Faux ? La plupart des lipides sont insolubles dans l’eau
Vrai
L’hémoglobine du sang, le collagène des tendons et les enzymes du système digestif sont-il constituer
Constituer d’acide aminée et des proteines
Laquelle des molécules suivantes est une protéine ?
hémoglobine Une enzyme L’insuline
Étant donné que le gluten est une fraction protéique du blé, que peut-on en déduire sur sa composition ?
Qu’il contient des acides aminés
Quelle est la nature des deux acides gras présents dans une molécule de phospholipide
des queues non-polaires et hydrophobes
Quel est le monomere du protéine
sont des d’acides aminés
Quelle structure une protéine adopte-t-elle lorsqu’elle est formée par l’agencement de deux ou plusieurs chaînes polypeptidiques ?
une structure quaternaire
Pour chaque molécule de carbone, un glucide compte environ combiend d’atome d’hydrigene
deux atomes d’hydrogène
nomme trois types de lipides
Phospholipides, stéroïdes et triglycéride
Les molécules inorganiques contiennent du carbone.
faux
Quel énoncé décrit adéquatement les acides aminés? A- Il en existe 20 types qui se distinguent par leur groupement R. B- Il en existe plus de 200 types qui se distinguent par leur groupement R.
Il en existe 20 types qui se distinguent par leur groupement R.
Combien de liaisons covalentes un atome d’azote peut-il établir dans une molécule?
trois
L’hormone insulinique est ______________ qui se compose d’une série d’acides aminés
proteine
décrit trois des principales fonctions des protéines
Catalyse des réactions métaboliques, défenses immunitaires et mouvement
Pendant un marathon, le foie d’un coureur devra libérer une partie de l’énergie entreposée dans ses cellules afin de maintenir son taux de glucose sanguin à un niveau adéquat; le foie libère cette énergie au cours d’un processus appelé :
glycogénolyse.
La réaction par laquelle une grosse molécule biologique est dégradée par l’ajout de molécules d’eau est appelée ___________.
d’hydrolyse
que forme Les deux acides gras contenus dans une molécule de phospholipide
des queues non polaires
L’amidon et la cellulose sont des polysaccharides présents dans les végétaux. V-F
Vrai
V-F Les molécules inorganiques contiennent du carbone.
FAUX
Plus la concentration en ions H+ est élevée, plus le pH est bas. V-F
VRAI