Ern 4
暂无描述。系统推荐的高质量记忆内容，适合每天坚持背诵学习。
卡片预览 (10 张)
Alkohol
Én dansk genstand indeholder 12 g alkohol Maximum (Højrisiko) Genstandsgrænser • Mænd: Højst 21 genstande pr. uge • Kvinder: Højst 14 genstande pr. uge
Lav fødselsvægt
Lav fødselsvægt (<2500 g) – Skyldes hæmmet prenatal vækst • Moders dårlige ernæringsstatus • Utilstrækkelig vægtstigning under graviditet • Hyppige infektioner • Jernmangel – Medfører hyppigt diaré og luftvejsinfektioner samt tidlig død – Øget risiko for sygdomme i voksenalderen
Ernæringsstatus barn
– Væksthæmning (stunting) • Højde-for-alder < 2 SD under gennemsnittet for referencegruppe • Kronisk underernæring – Udtæring (wasting) • Vægt-for-højde < 2 SD under gennemsnittet for referencegruppe • Akut underernæring – Undervægt (underweight) • Vægt-for-alder < 2 SD under gennemsnittet af referencegruppe • Afspejler både stunting og wasting
Tydelige objektive tegn på underernæring
– Atrofiske muskler • Overarm, lår, baller – Prominerende knogler • Skuldre, ribben, bækken – Tynd hud – Perifere ødemer – Slimhindeforandringer
Vurderings af ernæringstilstand
Antropometriske målemetoder – Kropsvægt, som body mass index BMI – Hudfoldsmålinger – Armmuskelomkredsen
Udviklingslandenes ”dobbelte byrde”
Stunting og overvægt
Komplikationer ved overvægt/fedme
Metabolisk syndrom • Type-2 diabetes • Hypertension • Urinsyregigt • Søvnapnø • Slidgigt • CVD • Cancer
Salt anbefalinger
Danskerne indtager i gennemsnit 9,5 gram salt per dag – 70% kommer fra de industrielt forarbejdede fødevarer – 15% er naturligt indhold – 15% tilsætter vi selv (bord- og køkkensalt) NNR anbefaler 6 g/dag
DASH studiet
Rig på frugt, grønt og fedtfattige mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, fisk, fjerkræ og nødder i mindre mængder. Begrænset indtag af fedt, rødt kød, sukker og sukkerholdige fødevarer Haft gode resultater ift reducering af blodtryk
Kost og cancer
Alkohol fremmer – overbevisende: Mund, svælg og spiserør, tyk-/endetarm, lever, og bryst – sandsynlig:, mave, bryst (pre-) • Frugt og grøn beskytter – sandsynlig: mundhule, spiserør, tyktarm, lunger • Kød (især forarbejdet kød) fremmer – overbevisende: tyk-/endetarm (antageligvis øger risiko for lunge) • Fibre/fuldkorn beskytter – Sandsynlig/overbevisende: tyk-/endetarm • Fedt (mættet) fremmer – muligvis: pancreas • Overvægt – overbevisende: bryst (postmenopausal), pancreas, tyktarm, endometrie, prostata, nyre