Biochimies
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C’est quoi la biochimies?
La chimi de la vie.
La matière est composer de quoi?
Une masse et un volume
définition de cohésion et l’adhésion? (propriété de l’eau)
cohésion: les molécule s’attire entre elles. adhésions les molécule attire des molécule de différentes natures.
C’est quoi la chaleur massique élever? (propriété de l’eau)
elle peux absorber et libérer une grande quantité de chaleur.
C’est quoi la chaleur de vaporisation élever? (propriété de l’eau)
L’eau ne s’évapore pas complètement dans les grosses chaleur.
Pourquoi la masse volumique de l’eau est plus grande quand elle est liquide que solide?
Les molécule de l’eau gèle en forme d’hexagone donc cela la fait plus légère et c’est pour sa la glace flore sur l’eau.
Pourquoi c’est un solvant universel?
L’eau peux dissoudre plusieurs choses. (composer ionique comme le sel et le sucre)
C’est quoi la tension superficielle? (3 choses)
La tension superficielle c’est quand l’eau crée une genre de membrane, cela permet a certains insectes de se déplacer sur l’eau. Elle est causer par la polarité de l’eau.
Quelles sont les 6 propriétés de l’eau?
• cohésion et adhésion • chaleur massique élever • chaleur de vaporisation élever • plus grande masse volumique liquide que solide • solvant universel • tension superficielle
monomère?
seule
polymère?
plusieurs monomère liées ensemble
isomère?
meme formule, différente structure
Nomme les 3 monosaccharides
glucose, galactose et fructose
quelles sont les 4 classes?
glucides, lipides, protéines et acide nucléique
3 types de glucide et le nombre de carbone a l’intérieur
monosaccharides (1), disaccharides (2), polysaccharides (plusieurs)
quelle est l’autre nom pour le glucide
hydrate de carbon
formule de monosaccharides
C6H12O6
3 monosaccharides (meme formule)
glucose, fructose, galactose
c’est quoi un disaccharides?
2 sucre simple ou 2 monosaccharides
c’est quoi un polysaccharides?
plusieurs sucre simples liée ensemble (un chaîne)
les glucides sont principalement former de quoi?
carbone et de l’eau
c’est quoi un réaction de condensation?
une réaction chimique qui forme une liaison chimique qui cause la libération d’une molécule d’eau
c’est quoi un liaison glycosidique
une liaison chimique qui se forme entre les monosaccharides a la suite d’une réaction de condensation
monosaccharides en disaccharides
glucose+glucose = maltose glucose+fructose = sucrose glucose+galactose = lactose