卡包集合

Food chemistry and food physics

Teodor Falk

12 个公开卡包255 张卡片

Chemistry

#1

Carbohydrates 1

24 张卡片

#2

Carbohydrates 2

24 张卡片

#3

Lipids

24 张卡片

#4

Starch

22 张卡片

#5

Protein structure

12 张卡片

#6

Protein

8 张卡片

#7

Minerals

24 张卡片

#8

Bioactive compounds

24 张卡片

#9

Enzymes

23 张卡片

#10

Water

24 张卡片

#11

Vitamins

24 张卡片

#12

Preservatives

22 张卡片